Bares

En las últimas semanas se han abierto varios bares en Bilbao. De entre ellos, hay dos que destacan porque se salen de la senda del típico bar de pintxos, una plaga diseminada por toda la ciudad. Uno está en el Ensanche, en la calle Colón de Larreátegui, junto al bar La Ramona, y se llama Trimmer. Lo novedoso del establecimiento es que además de bar es una tienda de ropa, una tendencia que seguro que resulta anticuada en cualquier otra ciudad europea y que en Bilbao resulta casi revolucionaria. Así andamos. Mucho pijo, público tipo de la zona, y un buen vermú, que no es poco. El otro bar, y que es el que a mi me gusta, se llama Galipó y está en Ripa, entre el Kubrick y el Baobab. Vinos, cervezas y picoteo a un precio muy razonable. Algo que se agradece en una ciudad demasiado pendiente de los turistas. Un público entre los 30 y los 40 años, con ganas de pasarlo bien y de que no le timen. Muy recomendable.